Pottwalblog

Es ist Freitag. Zeit fürs wöchentliche “Kochen mit Pottwalblog“. Ursprünglich wollte ich mit dem Käse von letzter Woche einen Nudelauflauf machen. Mir ist dann aber in den Sinn gekommen, dass ich nicht präzisiert habe, dass es ein im Holzfass gealterten Bio-Alpen-Ziegenkäse sein muss. Zudem haben die Vögel all meine Käsestücke vom Teller auf dem Balkon weggegessen.
Darum gibt es heute: Spaghetti Polones.

Zutaten:
– Genügend Spaghetti
– 1 Tomate
– Handvoll Hackfleisch
– Kräuterbutter

Bevor die Spaghetti in kochendes Wasser gegeben werden, sollten diese auf Echtheit geprüft werden. Nimm dazu einen einzelnen Spaghetto und halte ihn an beiden Enden. Versuche ihn in nur zwei Teile auseinanderzubrechen. Hast du Erfolg, ist es ein gefälschter Spaghetti-Pack. Ein richtiger Spaghetto zerbricht in mindestens drei Teile.

Zubereitung:
Mit dem Wasserkocher Wasser zum kochen bringen und in eine Pfanne geben. Wiederholen, bis die Pfanne fast randvoll ist. Die Spaghetti dazugeben und einen möglichst schweren Deckel drauf tun, damit kein Wasser rausspritzen kann (idealerweise einen Dampfkochtopf verwenden).

Das Hackfleisch in eine Bratpfanne geben und beidseitig 5 Minuten goldbraun braten lassen. Währenddessen mit einer Zitronenpresse den Tomatensaft aus der Tomate pressen. Den Tomatensaft über das Hackfleisch giessen und einen halben Kräuterbutter als Würze dazugeben. Gut umrühren bis es aussieht wie eine gute Sauce Polones. Sollte es nicht so aussehen, einfach weiterrühren… das kommt schon noch.

Zusammenführen + geniessen:
Den Deckel der Nudelpfanne wegnehmen und das Wasser verdampfen lassen (geht das zu lang, kann man das Wasser auch sonstwie wegfiltern). Die Polonessauce den Spaghetti beigeben und schon ist man fertig.
Ist doch alles gar keine Sache. Man sollte viel öfters einfach mal selbst etwas kochen…

Es gibt nichts neues. HTC hat ein Statement herausgegeben. Da steht unter anderem drin: “Your Vive system will be shipped in the month noted in your order confirmation email”.
=> Bei mir steht April. Aber ja, April ist es auch noch am 30. April. Vielleicht lohnt sich ein tägliches Statusupdate hier doch nicht wirklich….

Thank you to everyone for your support. We are proud to announce the Vive is now arriving at homes around the world. pic.twitter.com/yjynYYPhBD

— HTC Vive (@htcvive) 5. April 2016

Werde ich hier jeden Tag ein Update machen, auch wenn sich nichts am Status geändert hat? Vielleicht.
Noch ist keine Versandbestätigung gekommen. Die Kreditkarte wurde jedoch glaub ich belastet, da das monatliche Restguthaben um einen etwa passenden Betrag geschrumpft ist. Was genau dazu geführt hat, ist aber in der Kartenabrechnung noch nicht aufgelistet. Ich will mich mal noch nicht zu früh freuen. Vielleicht ist es wieder etwas was ich sonst noch gekauft habe und nicht mehr daran gedacht habe, dass das dann auch noch irgendwann meine Karte belastet.
Weiterhin abwarten. Geht noch gut im Moment.

Bonus:

via

Heute hätte die HTC Vive rein theoretisch ankommen können. Dass ich daran nicht geglaubt habe, habe ich bereits schon vor einer Woche durchblicken lassen.
Da bisher aber noch keine Info bezüglich Trackingnummer angekommen ist und noch nicht mal die Kreditkarte belastet wurde, wird die Vive wohl auch nicht morgen kommen. Aber: Noch ist alles im grünen Bereich. Ich bin nächste Woche sowieso eine Woche weg und kann mit der Vive dann eh noch nichts anfangen. Schauen wir mal wie es weitergeht.

Ich hatte schon mal erwähnt, wie man in drei Schritten seine Kinder vergiftet. Wenn im Laden Fabuloso (Reinigungsmittel) so angeboten wird, brauchts nicht mal mehr ein 3-Step-Tutorial. Es geht von alleine.

Kochsendungen scheinen ziemlich in Mode zu sein. Der Kochvirus hat sich auch schon im Internet verbreitet und will Menschen zum Kochen animieren. Um mit der Zeit zu gehen, habe ich entschieden, jeweils am Freitag hier ein Rezept vorzustellen.
Heute: Das Rührei.

Zutaten:
– 1 leeres Ei (Ei ohne Kücken drin)
– Gewürze (Aromat oder Schokolade)
– 100g Käse

Zubereitung:
Öffne das leere Ei über einem Behälter deiner Wahl. Es sollte eine Art Schlabbermasse aus dem Ei austreten. Das ist gut so. Ist das leere Ei hart, hast du fälschlicherweise ein Farbei gekauft. Verwende ein weisses oder braunes Ei.
Rühre die Schlabbermasse solange, bis sich eine Rasierschaumähnliche Masse bildet. Ist dies nicht der Fall, rühr weiter, das kommt schon noch.

Jetzt verteilst du den Eischaum auf einem Backblech. Achte darauf, dass die Eischaumschicht überall gleich dick ist.

Backen + würzen + geniessen:
Das Backblech im obersten Ofenviertel des bei 230° vorgeheizten Ofen (Oberhitze) einschieben und den Schaum 20 Minuten lang aufgehen lassen. Das Backblech direkt in den Kühlschrank schieben um die knusprige Masse 10 Minuten lang abkühlen zu lassen.

Mit der Würze kannst du jetzt bestimmen, ob es ein Apéro oder ein Dessertsnack sein soll. Für die Apérovariante die Knupsermasse grosszügig mit Aromat bestreuen. Für die Dessertvariante machst du Schokolade drauf. Gratuliere, du hast es bereits geschafft!

Ideal dazu passt ein Glas Bier. Oder zwei. Oder drei. Oder mehr.

Next Week Preview:
100g Käse in kleine, ca. 5mmx5mmx5mm grosse Würfel schneiden und auf einem Teller gleichmässig auslegen. Den Teller möglichst an einem Ort mit viel Sonne eine Woche lang hinstellen. Dies ist eine notwendige Vorbereitung für das Rezept nächster Woche.

Bei all meinen Arbeiten, die ich für das Erreichen meiner Karriere als Master of Universe abgeben musste, gab es für andere Leute immer noch ganz viel zu tun. Nämlich das Korrekturlesen, um meine Schreibfehler aller Art (Gross/Klein, Grammatik, Kommas, Vertipper) zu korrigieren und Sätze auch Formulierungsmässig zu optimieren.
Dafür durfte ich auf die Hilfe von versierten (ewigen) Deutschstudenten zurückgreifen (an dieser Stelle mal wieder: Danke).
Nun hat aber nicht jeder solche Kollegen. Wenn man dann monatelang an einer Arbeit schreibt, ist es dann schon ziemlich schade, wenn diese schlussendlich, auch wenn inhaltlich top, wegen Deutschfehlern holprig zu lesen ist.
Um dies zu verhindern, möchte ich auf den Service von Sarah hinweisen. Sie bietet auf lesenlassen.ch den eben erwähnten Korrekturservice in verschiedenen Arten an. Hier mal ein Beispiel dafür, was dann alles für ein gemotze daherkommt wenn sie sich an einem vermeintlich “fertigen” Dokument zu schaffen macht:

Wahrscheinlich zuckt sie auch bei jedem meiner Blogeinträge an mindestens einer Stelle innerlich kurz zusammen, weil da etwas im Geschriebenen einfach nicht ganz passt. Wie eine falsch gespielte Note in einem sonst perfekten Musikstück…

Kurzfassung/Ich war zu faul den obigen Text zu lesen:
Wenn du sicherstellen willst, dass deine Arbeit nicht an Grammatik und Rechtschreibung scheitert, melde dich bei lesenlassen.ch. Das Geld ist es Wert.